Міністерство оборони України запустило новий проєкт “Готуємо до бою”, спрямований на вдосконалення системи харчування у військових підрозділах. Про це повідомляє офіційний Telegram-канал Міноборони України.
Згідно з інформацією відомства, основною метою ініціативи є створення практичного збірника рецептів, який допоможе підвищити якість та уніфікувати підходи в організації харчування у військах. Проєкт співпрацює з шеф-кухарем Євгеном Клопотенком та громадською організацією “Культ Фуд”. Мета цієї співпраці — систематизація досвіду та покращення навичок військових кухарів.
Міноборони наголошує, що однією з проблем у сфері харчування залишається недостатня профільна підготовка військових кухарів та відсутність чітких алгоритмів роботи. Навіть при доставці відповідних продуктів результат може залежати від обладнання та рівня досвіду персоналу.
Також у рамках успішної реалізації проєкту планується забезпечити стабільну якість харчування у різних умовах за допомогою уніфікованих рецептів та процедур. Крім того, у Міноборони повідомили, що в лютому 2025 року українські військові отримають нову польову кухню “Марічка” на 250 осіб — сучасний пристрій з покращеною системою нагріву, яка швидше та економніше працює порівняно з радянськими аналогами.