На українському ринку спостерігається подорожчання картоплі
На українському ринку картоплі фіксується підвищення цін, викликане суттєвим попитом з боку роздрібних мереж та оптових покупців. Згідно з даними аналітиків EastFruit, відпускні ціни на картоплю минулого тижня зросли в середньому на 14%. Вартість продукції коливається від 8 до 15 грн за кілограм, в залежності від якості та обсягу партій.
Підвищення цін є наслідком не лише збільшення попиту, але й стратегії фермерів, які вичерпують запаси у сховищах і очікують подальшого зростання цін. Деякі виробники свідомо обмежують продажі, ґрунтуючись на рекордах минулого року, коли ціна досягла 30 грн за кілограм. Проте експерти виражають скептицизм щодо можливості повторення такого сплеску цін у поточному сезоні, оскільки це може стимулювати імпорт дешевшої картоплі.
Незважаючи на нинішнє зростання, картопля все ще коштує на 55% дешевше у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Стабільності ринку сприяє налагоджена внутрішня логістика, яка забезпечує безперебійне постачання овочів до великих міст, незважаючи на виклики, пов’язані з війною.
Цінова ситуація в майбутньому залежатиме від темпів реалізації залишків продукції та обсягів пропозиції ранньої картоплі у весняні місяці.